PRODUCTOS DESHIDRATADOS NATURALES EN TARMA
En este blog encontrarás información sobre los frutos que nos ofrece la provincia de Tarma, los cuales pasan por un proceso de deshidratación para su conservación y comercialización Productos deshidratados Los alimentos deshidratados y/o desecados son aquellos alimentos frescos a los que se les ha extraído el agua mediante métodos artificiales o naturales con el fin de disminuir el riesgo de contaminación y aumentar la vida útil. La deshidratación y el desecado son los métodos de conservación más utilizados a través de la historia de la humanidad. Antiguamente, frutas, granos, vegetales, carnes y pescados, se secaban al sol para tener alimentos en épocas de escasez. Referencia: https://infoalimentos.org.ar/temas/inocuidad-de-los-alimentos/304-deshidratacion-y-desecado-dos-metodos-de-conservacion-de-alimentos-muy-antiguos-que-aun-estan-vigentes#:~:text=Los%20alimentos%20deshidratados%20y%2Fo,y%20aumentar%20la%20vida%20%C3%BAtil.